Nordisk Brænderi

Anders, der driver Nordisk Brænderi, har som eventyrer sejlet rundt om Ishavet, hvor han af og til er løbet på de lokale og deres mikrodestillerier. Her oplevede han, hvordan den nøjsomme naturs bær, planter og sågar også rypekråser kunne blive til en styrkende ”junglebrew” eller vodka. Så det var disse nordboeres gæstfrihed og gyldne dråber, der inspirerede til at starte eget destilleri hjemme ved Jammerbugten.

Anders har lært kunsten at destillere af en gammel tysk slotsdestillatør, så han nu gennem de tyske, håndbyggede kobberkedler kan udtrække de særlige karakterer ved naturens frugter, bær og urter og omsætte dem til aromatiske kvalitetsbrændevine, snapse, whisky, gin og rom.